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职教周优秀校友展播系列活动——烹饪工艺与营养专业优秀毕业生王建超
2021-05-27

王建超,男,威海职业学院旅游与酒店管理系2013级烹饪工艺与营养专业学生,2016年毕业。在校期间担任学生会舍管男工部干事,曾在2014年6月获得全国职业院校技能大赛烹饪赛项中餐热菜个人三等奖;2015年6月获得全国职业院校技能大赛烹饪赛项中餐热菜个人二等奖;2015年6月获得威海职业学院技术能手称号;2015国际青年学生烹饪邀请赛三等奖(高校组);2016年6月获得全国职业院校技能大赛烹饪赛项宴席设计与制作团体二等奖。

2015年12月至2016年7月校外实习期间就职于松海大酒店,同年7月毕业后继续就职于松海大酒店并担任厨房炒锅工作岗位。

2017年9月至今,就职于威海职业学院旅游学院担任烹饪专业实习指导教师。17年9月至18年1月到济南市舜和国际酒店进行学习。

2019年5月获得首届全国鲁菜名厨技能大赛银奖;2020年8月获得威海市职业技能竞赛西式烹调二等奖。

现为中国烹饪协会会员、中国烹饪协会世厨联青年厨师委员会委员、中式烹调师技师、西式烹调师高级工。

目前担任过2018级烹调工艺与营养4班、2020级烹调工艺与营养4班、2020级烹调工艺与营养5班班主任职务。还曾担任过学生工作常规宿舍管理、资质等工作。目前主要担任中式烹调、食品雕刻、冷菜拼摆、盘饰技术等课程。现还负责旅游学院小微公司日常管理等工作。

  

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