旅游管理
——庚续文旅情怀，圆梦诗和远方 专业负责人：曲老师13792764995
培养目标：培养具有高尚职业道德、良好职业素养、深厚文化底蕴，掌握现代旅游信息技术，具备现代旅游创意与研发、服务与管理技能的高素质技术技能型人才。
主干课程：导游实务、旅行社经营与管理、定制旅行服务与管理、智慧旅游技术应用、研学旅行策划与管理、目的地运营与管理等。
就业方向：主要面向文旅行业，从事旅行社导游、旅行管家、研学导师、旅游产品策划、旅游市场营销、景区运营与管理等岗位工作。
酒店管理与数字化运营
----与国际接轨，打造现代酒店管理与数字化运营高端人才
专业负责人：高老师 13173300207
培养目标：培养具有现代酒店管理意识，掌握酒店服务技能和管理方法，懂精准服务和数字化运营，具有国际视野，能够从事酒店、餐饮、民宿以及邮轮等住宿新业态和高端接待业的服务、数字化运营与管理工作的高素质技术技能人才。
主干课程：酒店服务实务、酒店管理实务、酒店数字营销、酒店收益管理、酒店人力资源管理、酒店信息系统管理、智慧酒店等。
就业方向：从事高星级酒店、饭店集团、大型餐饮企业的管理和服务、民宿、邮轮，以及饭店、餐厅、酒吧自营者。
烹饪工艺与营养
-----烹天下美食育精英儒厨 专业负责人：刘老师13706311105，丛老师13255666826
培养目标：熟悉国家餐饮业法律法规，掌握科学烹饪、营养卫生与安全、厨政管理的基本知识，具备较强烹饪操作技术和菜品质量控制与创新能力，能从事高星级酒店餐饮业烹调、面点、营养配餐及厨房运营管理等工作，且具备可持续发展能力的高素质技术技能人才。
主干课程：烹饪专业基础、烹饪基本技能、烹调工艺与制作、面点工艺与制作、营养餐设计与制作、宴席设计与制作、西餐制作、烹饪艺术（食品雕刻、烘焙、蛋糕装饰、面塑、胶东花饽饽）、饮食文化、饮食保健、烹饪英语等。
就业方向：主要面向酒店、餐饮行业。从事大型餐饮企业和高星级饭店后厨菜点制作、营养配餐和岗位督导管理工作；饭店、快餐业自主创业以及中职学校烹饪教师等。