简介：
马健，女，1970年出生，中共党员，历史学硕士，副教授，国家职业技能鉴定高级考评员，高级茶艺师，高级调酒师，英国葡萄酒及烈酒教育基金会(WSET)高级品酒师、中级导游员，中国茶叶学会个人会员。2007年被评为院级教学名师。
主要教授《酒水调制》、《饭店督导》、《餐厅服务与管理》、《茶艺》等课程，课程《餐厅服务与管理》于2007年被评为省级、国家级精品课程，2016年被评为第一批“国家级精品资源共享课”；课程《酒水调制》于2010年被评为国家级精品课程；参与课题《餐饮管理与服务专业“2234人才培养模式”研究与实践》获2009年山东省高等学校教学成果三等奖；主编了《餐饮服务与管理》《酒水调制与职场管理》《酒水知识与酒吧管理》等教材；指导的学生在2011和2017年全国旅游院校服务技能大赛中获得高校组中餐摆台项目一等奖；2017年在全国职业院校技能大赛中担任西餐服务项目裁判、2019年在第六届中华茶奥会中担任调饮项目裁判，多次担任省、市饭店服务技能大赛评委，近五年为企业培训员工或进行职业技能鉴定上千人次。
先后荣获威海市先进女职工，院级优秀教师、师德标兵、先进工作者、优秀共产党员、优秀辅导员、优秀班主任等荣誉。